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世界のブタ10億頭の半分は中国。そのブタが食糧を食べ、穀物相場が動き、世界各国を基金が襲う! 日本の「食」は大丈夫か?はじめに────ブタが引き起こす世界の動向第一章 ブタが世界の食のステージを変えた食料の値上がりが政権を転覆させる引き金に薄熙来の発言ピッグサイクルブタのイメージはなぜ悪い 他第二章 中国の爆食を支える流通変革雇用を生み出せなくなった国中進国の罠供給過剰への道成長に必要な食糧が足りない 他第三章 ブタが動かす世界の食糧調達市場世界の穀物の在庫の三分の一は中国に新たなステージに入った世界の食糧市場純輸入国に転じた中国のトウモロコシ 他第四章 二一世紀の食料危機とはなにか自然の反逆が始まった常態化する異常気象エルニーニョ/ラニーニャ現象インド洋ダイポールの発見 他
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